Items where Division is "Ilmu dan Teknologi Peternakan" and Year is 2023

A

AENI, NUR (2023) PENGARUH β-KAROTEN TERHADAP INTENSITAS BERAHI, JUMLAH FOLIKEL, DIAMETER FOLIKEL DAN ANGKA KEBUNTINGAN PADA SAPI POTONG = EFFECT OF β-CAROTENE ON THE INTENSITY ESTRUS, NUMBER OF THE FOLLICLE AND CONCEPTION RATE OF BEEF COWS. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

Aryanti, Zulfi (2023) EVALUASI KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIAWI ES KRIM KEFIR SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var ayamurasaki). Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

D

Divayanti, Fauziyyah (2023) EFEKTIVITAS LAMA PEMANASAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN MIKROBIOLOGIS KEFIR DENGAN LAMA FERMENTASI BERBEDA = EFFECTIVENESS OF HEATING DURATION ON PHYSICO-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF KEFIR WITH DIFFERENT FERMENTATION TIME. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

I

Isnawaida, Isnawaida (2023) Aktivitas Antioksidan, Nilai Ketengikan, dan Karakteristik Organoleptik Sosis Sapi dengan Penambahan Daun Kelor Segar dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) = Antioxidant Activity, Rancidity Values and Organolepti Characteristics of Beef Sausage With The Addition of Fresh Moringa Leaves and Moringa Leaf Flour (Moringa oleifera). Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

N

Nurdin, Nuranni (2023) ASSESMEN PRODUKSI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM YOGURT SUSU KAMBING DENGAN VARIASI LEVEL SUKROSA. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

S

Sari, Ayudia (2023) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAGING BROILER YANG DIMARINASI DENGAN DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) DAN HUBUNGANNYA DENGAN KUALITAS SENSORI NUGGET. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

Sukandi, Sukandi (2023) TOLERANSI PANAS DAN PROFIL HEMATOLOGIS SAPI BALI BERTANDUK DAN TIDAK BERTANDUK = Heat Tolerance and Hematological Profiles of Horned and Polled Bali Cattle. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.

Z

Zaenal Hm, Zaenal Hm (2023) APLIKASI INOKULAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA SILASE JERAMI JAGUNG SEBAGAI PAKAN SAPI POTONG DI PETERNAKAN RAKYAT = Application of Lactic Acid Bacteria Inoculant in Corn Straw Silage as Beef Cattle Feed for Smallholders. Thesis thesis, Universitas Hasanuddin.