Analisis Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi menjadi Biobriket sebagai Energi Alternatif = Analysis of the Utilization of Coffee Dreg Waste into Biobrickets as Alternative Energy

Provinsi Sulawesi Selatan menduduki urutan ke tujuh dengan luas areal dan produksi perkebunanan kopi terbanyak di Indonesia. Selain itu, Salah satu bentuk pemanfaatan biomassa dari limbah kopi yaitu menjadi sebuah produk biobriket. Biobriket yang terbuat dari limbah kopi memiliki banyak potensi sebagai sumber energi yang ramah lingkungan karena limbah kopi yang sebelumnya tidak dimanfaatkan menjadi termanfaatkan menjadi energi yang setara dengan kayu bakar.Tujuan penelitian ini mengetahui pengaruh komposisi perekat terhadap biobriket limbah ampas kopi dan mengetahui komposisi optimal limbah ampas kopi dan tepung tapioka untuk menghasilkan biobriket sesuai dengan SNI 01-6235-2000 dan SNI 1683:2021 yang ditinjau dari kadar air, kadar abu, kadar zat mudah menguap (volatile matter), nilai kalor dan Kadar Fixed Carbon. Penelitian ini termasuk jenis penelitian eksperimental yang tergolong pada Research and Development (R & D) yang memvariasikan komposisi perekat tepung tapioka terhadap limbah ampas kopi. Hasil Penelitian menujukkan bahwa komposisi perekat sangat berpengaruh besar terhadap biobriket limbah ampas kopi. Komposisi optimal briobriket limbah ampas kopi sesuai SNI 01-6235-2000 (briket arang kayu) dan SNI 1683:2021(arang kayu) ialah dengan komposisi perekat tepung tapioka 5% dengan hasil uji proksimat yaitu kadar air 4,3%, kadar abu 1,76%, kadar zat mudah menguap (volatile matter) 78,06%, nilai kalor 88,18 kalori/gram dan Kadar fixed carbon 20,18%. Hasil pengujian kadar zat mudah menguap (volatile matter) dan nilai kalor yang dilakukan tidak memenuhi SNI 01-6235-2000.

Keyword : Limbah Ampas Kopi, Biomassa, Briket.