PENGARUH KONSUMSI KACANG METE (Anacardium occidentale) TERHADAP KADAR SEROTONIN SALIVA PADA REMAJA YANG MENGALAMI PREMENSTRUAL SYNDROME = EFFECT OF CASHEW NUT (ANACARDIUM OCCIDENTALE) CONSUMPTION ON SALIVARY SEROTONIN LEVELS IN ADOLESCENTS WITH PREMENSTRUAL SYNDROME

A. DIAN PERDANA HASBA. Pengaruh Konsumsi Kacang Mete (Anacardium occidentale) terhadap Kadar Serotonin Saliva pada Remaja yang Mengalami Premenstrual Syndrome (Dibimbing oleh M. Aryadi Arsyad dan Elizabeth Catherine Jusuf).
Premenstrual Syndrome (PMS) merupakan sekelompok gejala yang terjadi dalam fase luteal dari siklus haid yang menyebabkan gangguan pada pekerjaan dan gaya hidup seseorang. Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh konsumsi kacang mete (Anacardium occidentale) terhadap kadar serotonin saliva pada remaja yang mengalami PMS. Penelitian ini menggunakan desain quasi experiment dengan pendekatan pre dan post test with control group design dengan teknik pengambilan sampel simple random sampling dengan beberapa kriteria, terdiri dari 42 subjek remaja PMS yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu 21 subjek pada kelompok intervensi dan 21 subjek pada kelompok kontrol remaja PMS. Data diperoleh dengan pengambilan sampel saliva untuk pemeriksaan kadar serotonin dan data mengukur gejala PMS diperoleh dari kuesioner Shortened Premenstrual Assessment Form (SPAF). Pengujian hipotesis menggunakan Paired Simples T-test. Hasil penelitian menunjukkan rerata kadar serotonin total kelompok kontrol selisih sebesar 6,03 ng/mL, sedangkan pada kelompok intervensi didapatkan kenaikan kadar serotonin total sebesar 91,52 ng/mL dengan p=0,001 < 0,05 sehingga ada perbedaan yang signifikan antara rerata kadar serotonin sebelum dan setelah konsumsi kacang mete. Rerata skoring gejala PMS terjadi kenaikan skoring dengan total kelompok kontrol sebesar 0,43, sedangkan pada kelompok intervensi didapatkan penurunan gejala PMS total sebesar 10,19 dengan p=0,001< 0,05 sehingga ada perbedaan yang signifikan antara skoring gejala PMS sebelum dan setelah konsumsi kacang mete. Konsumsi kacang mente (Anacardium occidentale) dapat meningkatkan kadar serotonin dan meringankan gejala PMS.

Kata Kunci : Premenstrual Syndrome, Kadar Serotonin, Kacang mete (Anacardium occidentale)