STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA MINYAK KEMIRI BAKAR DI GALESONG KABUPATEN TAKALAR = STRATEGY FOR DEVELOPMENT OF BURNT CANDLENUT OIL BUSINESS IN GALESONG, TAKALAR REGENCY

Minyak Kemiri Bakar (MKB) merupakan usaha rumah tangga yang dikelola secara tradisional, dikembang oleh ibu Rahmatullah (Ira) di Galesong Kabupaten Takalar dengan merk Minyak Kemiri Bakar IR. Masalah yang dihadapi oleh MKB IR adalah belum dimanfaatkannya teknologi dalam memasarkan produknya yang dikelola oleh manajemen sebagai Tim IT.
Penelitian ini bertujuan Untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dari MKB IR, untuk menciptakan strategi bisnis yang paling sesuai untuk mengatasi ancaman, dan menemukan cara untuk bersaing dan menonjol dari pesaing tanpa mengurangi harga untuk layanan tersebut. Jenis penelitian menggunakan penelitian kualitatif dengan menggunakan metode analisis SWOT, yaitu mengevaluasi kekuatan internal, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh MKB IR, serta Uji QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix). Hasil penelitiannya diperoleh 20 alternative strategi yang dapat dilakukan oleh MKB IR. Selanjutnya pada uji QSPM, diperoleh 3 strategi dengan nilai tertinggi yaitu Meningkatkan Inovasi Produk untuk Mengatasi Peningkatan Persaingan Industri, Meningkatkan Kolaborasi dengan Pihak Eksternal untuk Mengatasi Keterbatasan SDM dan Pengembangan Produk Baru, dan Meningkatkan Efisiensi Administrasi dengan Digitalisasi Proses Bisnis.