Strategi Peningkatan Kesejahteraan Peternak Ayam Berkelanjutan di Provinsi Jawa Tengah

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis persepsi peternak mengadopsi ayam KUB dan tingkat adopsinya, menganalisis dampak adopsi ayam KUB terhadap peningkatan pendapatan peternak, dan membuat strategi peningkatan kesejahteraan peternak ayam KUB berkelanjutan di Provinsi Jawa Tengah. Penelitian dilakukan di provinsi Jawa Tengah dengan pengumpulan data melalui hasil wawancara mendalam dengan 104 peternak ayam KUB dan 25 peternak ayam kampung biasa kemudian dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling (SEM), Uji Chi-Square, Uji t, Uji Mann Whitney, dan AHP (Analytical Hierarchie Process) dengan aplikasi Superdecision. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa persepsi manfaat dah kemudahan memelihara ayam KUB dapat meningkatkan sikap dan minat mengadopsi ayam KUB. Hal tersebut berpengaruh positif terhadap tingkat adopsi usaha ternak ayam KUB di Jawa Tengah (66%). Dampak Adopsi usaha ternak ayam KUB mampu meningkatkan pendapatan peternak ayam KUB 1.72 kali dibandingkan dengan peternak ayam kampung biasa. Strategi peningkatan kesejahteraan peternak ayam KUB berkelanjutan sangat diperlukan dalam upaya meningkatkan pembangunan wilayah Jawa Tengah yang telah sukses mengadopsi ayam KUB. Kondisi saat ini di lapangan kekuatan kelembagaan kelompok ternak sangat signifikan termasuk penyediaan bibit, pabrik pakan limbah pertanian dan pemasaran. Peran penyuluh dan penyedian program vaksin dari pemerintah masih sangat minim. Langkah strategi yang perlu diambil sebagai prioritas adalah penguatan kelembagan, peningkatan kapasitas produksi, dan meningkatkan pengetahuan peternak dalam mendukung ketersediaan bibit, pengelolaan pakan lokal dan peningkatan kesehatan keluarga peternak. Dari hasil penelitian ini disimpulkan bahwa persepsi peternak terhadap ayam KUB berpengaruh terhadap adopsi usaha ternak ayam KUB, pendapatan peternak ayam KUB lebih besar dibanding dengan pendapatan peternak ayam kampung dan strategi meningkatkan kesejahteraan peternak ayam KUB di Jawa Tengah melalui penguataan kelembagaan sistim agribisnis dari hulu hingga hilir terutama aspek pemasaran, optimalisasi program penyuluhan dan penyediaan vaksin serta peningkatan pengetahuan peternak.