Rancang Bangun Sistem Mobilisasi pada Mesin Pengupas Kopi (Pulper) Mobile = Design of Mobilization System on Mobile Pulper Machine

Tanaman kopi menjadi sumber penghasilan bagi setidaknya lebih dari satu setengah juta jiwa petani kopi di Indonesia. Karena itu, diperlukan penanganan pasca panen kopi yang tepat. Terdapat beberapa mesin pengupas kopi yang umumnya digunakan oleh petani, namun terdapat beberapa kekurangan pada mesin pengupas tersebut. Misalnya mesin pulper dengan konstruksi yang besar tidak memungkinkan untuk melakukan pengupasan pada areal pemanenan kopi. Untuk mengatasi masalah tersebut, diperlukan sebuah mesin pengupas kopi dengan mobilitas dan pengoperasian yang mudah seperti mesin pulper mobile. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang dan membangun sebuah perwarupa atau prototipe mesin pengupas kopi basah (pulper) mobile yang dapat diaplikasikan langsung pada lahan perkebunan kopi. Metode penelitian yang digunakan dimulai dari analisis rancangan. Selanjutnya data yang diperoleh dari analisis rancangan digunakan sebagai dasar dalam pembuatan purwarupa mesin pulper mobile. Metode pengujian yang digunakan didasarkan atas uji fungsional dan struktural. Selain pengujian untuk pengupasan, juga dilakukan pengujian mobilitas pulper mobile untuk melihat kelayakan mobilisasi mesin. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini menunjukkan bahwa mesin pengupas kopi dapat dipasang pada rangka sepeda motor yang telah dimodifikasi. Silinder pengupas diputar oleh tenaga dari enjin dan menggunakan shaft extender sebagai poros tambahan dari enjin. Sistem transmisi yang digunakan adalah pulley and belt dengan rasio pulley enjin dan silinder pengupas yaitu 1:4. Putaran enjin pada posisi idle yaitu 1289 rpm yang menghasilkan putaran silinder pengupas sebesar 279 rpm pada pengujian tanpa bahan dan 204 rpm pada pengujian dengan bahan. Hopper yang digunakan adalah hopper bawaan dengan volume 0,028 m3 atau 15 kg buah kopi untuk sekali pengisian. Dari hasil penelitian, disimpulkan bahwa mesin pulper mobile dapat digunakan untuk melakukan pengupasan di areal pemanenan kopi. Untuk meningkatkan kinerja dari mesin pulper mobile, perlu dilakukan modifikasi pada beberapa bagian dari mesin pengupas ini.

Keywords : Kopi, pengupasan kopi, pulper, mobile.