EFEK KARDIOPROTEKTIF KOMBINASI EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVOO) DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DALAM MENCEGAH INFARK MIOKARDIUM PADA TIKUS YANG DIINDUKSI ISOPROTERENOL = THE CARDIOPROTECTIVE EFFECT OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (EVOO) AND VIRGIN COCONUT OIL (VCO) COMBINATION IN PREVENTING MYOCARDIAL INFARCTION IN RATS INDUCED BY ISOPROTERENOL

Myocardial infraction (MI) adalah suatu kondisi di mana jaringan miokard mengalami kekurangan nutrisi dan oksigen, yang menyebabkan nekrosis. Konsumsi Extra Virgin Olive Oil (EVOO) dan Virgin Coconut Oil (VCO) secara rutin diyakini dapat memberikan manfaat untuk meningkatkan fungsi kardiovaskular. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji efek kardioprotektif dari kombinasi EVOO dan VCO dan rasio optimalnya terhadap MI yang diinduksi isoproterenol pada tikus. Komponen kimia EVOO dan VCO dianalisis menggunakan Kromatografi Gas-Spektrofotometri Massa (GC-MS). Tikus (n=30) dibagi menjadi lima kelompok: kelompok sehat, kelompok isoproterenol tanpa perlakuan, dan kelompok isoproterenol diberi pra-perlakuan kombinasi EVOO:VCO dengan perbandingan 1:1, 1:2, dan 2:1 (2 ml/200 g) secara oral selama 14 hari sebelum diberikan isoproterenol (100 mg/kg) secara subkutan selama dua hari berturut-turut. Setelah 24 jam, sampel darah diambil untuk dianalisis Creatine Kinase-MB (CK-MB) dan Lactate Dehydrogenase (LDH). Setelah itu organ jantung diambil untuk dilakukan pemeriksaan histopatologi. Analisis GC-MS menunjukkan bahwa EVOO dan VCO mengandung 55 dan 49 senyawa kimia. MI ditandai dengan peningkatan substansial CK-MB dan LDH dan pemberian kombinasi EVOO:VCO pada semua rasio sebelum isoproterenol secara signifikan menurunkan kadar CK-MB (p<0,0001) dan LDH (p<0,05). Hal tersebut konsisten dengan histopatologi jantung yang menunjukkan penghambatan kerusakan struktural. Kombinasi EVOO:VCO pada semua rasio memiliki efek kardioprotektif yang secara signifikan menurunkan kadar CK-MB, LDH, dan kerusakan struktur jantung yang ditunjukkan dengan rasio 1:2 dan 2:1 pada tikus yang diinduksi isoproterenol. Penelitian lebih lanjut mengenai parameter stres oksidatif dapat dilakukan.

Keywords : Minyak Zaitun Extra Virgin, Virgin Coconut Oil, Kardioprotektif, Isoproterenol, Infrak Miokardium.