Pengaruh Pemberian Biskuit Biji Labu Kuning Dan Kapsul Kelor Pada Ibu Hamil Terhadap Kadar Melondialdehide, Kortisol, Total Anti Oksidan Dan Stres Di Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan = Effect Of Giving Pumpkin Seed Biscuits And Moringa Capsules To Pregnant Women On Levels Of Melondialdehyde, Cortisol, Total Anti-Oxidants And Stress In Bone Regency, South Sulawesi Province

RIDHA HAFID, Pengaruh Pemberian Biskuit Biji Labu Kuning Dan Kapsul Kelor Pada Ibu Hamil Terhadap Kadar Melondialdehide, Kortisol, Total Anti Oksidan Dan Stres Di Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan (dibimbing oleh Andi Zulkifli Abdullah, Veni Hadju, Aminuddin Syam)

Pemberian Biskuit biji labu kuning dan Kapsul kelor dapat memperbaiki status gizi ibu dan anak. Penelitian ini bertujuan menilai pengaruh dari pemberian biskuit biji labu kuning dan kapsul ekstrak daun kelor pada ibu Hamil terhadap perubahan kadar melondialdehide, kortisol, total anti oksidan dan stres.

Metode Penelitian adalah kuantitatif dengan pendekatan Quasi Experimental Desain penelitian The Non Randomized Pre Test - Post Test Control Group Design dibagi dua kelompok intervensi (30 orang) dan kontrol (30 orang). Kelompok intervensi diberikan biskuit biji labu kuning + Tablet tambah darah .Kelompok kontrol diberikan Kapsul ekstrak daun kelor + Tablet tambah darah. Intervensi dilakukan 90 hari.Sebelum dan setelah intervensi dilakukan pengambilan sampel darah untuk melihat kadar Melondialdehide, Kortisol,Total antioksidan dan wawancara tentang stress ( EPDS Skor).

Ada pengaruh pemberian Biskuit biji labu kuning (p<0.001) dan pemberian Kapsul ekstrak daun kelor (p<0.001) terhadap penurunan kadar Melondialdehide, penurunan kadar Kortisol, peningkatan kadar total antioksidan dan penurunan stres (skor EPDS) pada ibu hamil dikabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan. Pemberian biskuit biji labu kuning dan kapsul ekstrak daun kelor dapat menurunkan stress dengan melihat kadar melondealdehid, kortisol, total antioksidan dan EPDS Skor pada ibu hamil

Kata Kunci : Biskuit Biji Labu Kuning, Kapsul Ekstrak Daun Kelor, Pada Ibu Hamil Kadar Malondialdehide, Kortisol, Total Anti Oksidan,Stres