Dampak Food Delivery Terhadap Pola Makan Mahasiswa Perantau di Kota Makassar

Penelitian ini bertujuan menggambarkan dampak food delivery terhadap pola makan mahasiswa perantau di kota Makassar. Secara khusus penelitian ini dilakukan pada mahasiswa perantau yang aktif menggunakan layanan food delivery untuk memenuhi kebutuhan makan sehari-hari sehingga melebur dan menjadi sebuah kebiasaan baru. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kualitatif yang mencoba mendeskripsikan bagaimana mahasiswa perantau memanfaatkan berbagai macam layanan food delivery yang tersedia dan bagaimana dampak penggunaan food delivery terhadap pola makan mahasiswa perantau. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa dampak dari penggunaan layanan food delivery di kalangan mahasiswa perantau terhadap pola makannya yaitu terdapat perubahan variasi jenis makanan yang didominasi oleh jenis makanan fast food, dessert dan makanan modern. Kemudian frekuensi makan bertambah dan tidak terkontrol serta jumlah makanan yang dikonsumsi mengalami peningkatan karena akses pemenuhan kebutuhanya yang semakin mudah.