STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN MAKASSAR CULINARY NIGHT DALAM MENINGKATKAN JUMLAH PENGUNJUNG

INDAH NOVITA ARIFIN, E31114504. Strategi Komunikasi Pemasaran Makassar Culinary Night Dalam Menarik Jumlah Pengunjung, yang dibimbing oleh M. Iqbal Sultan dan Alem Febri Sonni.
Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengetahui strategi pemasaran yang diterapkan manajemen Makassar Culinary Night; (2) untuk mengetahui kendala yang dihadapi oleh manajemen Makassar Culinary Night dalam menjalankan strategi komunikasi pemasarannya.
Penelitian ini dilakukan di event Makassar Culinary Night. Data dalam penelitian ini diperoleh melalui wawancara mendalam dengan tiga orang informan serta melakukan observasi dan studi kepustakaan. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penelitian deskriptif kualitatif, dimana teknik analisis data secara deskriptif melalui pendekatan kualitatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Makassar Culinary Night strategi pemasarannya dilakukan dengan menggunakan alat komunikasi pemasaran yang merupakan bagian dari intergrated marketing communication (IMC), yaitu periklanan, public relation, dan direct marketing, dengan alat komunikasi pemasaran yang digunakan membawa jumlah pengunjung yang tidak selamanya meningkat. Penelitian ini menemukan bahwa selain faktor penggunaan strategi komunikasi pemasaran juga berpengaruh pada peningkatan jumlah pengunjung, selain itu peneliti menemukan faktor yang menghambat jalannya strategi komunikasi pemasaran yang dilakukan adalah masalah internal, kurangnya sumber daya manusia sehingga faktor penghambat yang ada dapat menjadi kendala yang berpengaruh pada berhasilnya suatu strategi komunikasi pemasaran yang dilakukan.

Kata Kunci: Komunikasi Pemasaran, Strategi, Media Sosial, Instagram, Makassar Culinary Night