Analisis Sensitivitas Perencanaan Produksi Gula Pasir Dengan Metode Goal Programming di Gorontalo (Studi Kasus: PT. PG Gorontalo) = Sensitivity Analysis of Granulated Sugar Production Planning Using the Goal Programming Method in Gorontalo (Case Study: PT. PG Gorontalo)

Perencanaan produksi merupakan suatu fungsi dari sistem manajemen, dimana dalam perencanaan tersebut ditentukan usaha-usaha dan tindakan-tindakan yang perlu diambil oleh perusahaan khususnya di PT. PG Gorontalo. Sebagai salah satu perusahaan terbesar di Provinsi Gorontalo yang bergerak dalam bidang produksi gula pasir setidaknya seluruh sumber daya yang dimiliki harus terkoordinasi dengan baik sehingga tidak hanya dapat menghasilkan produk yang baik, juga dapat menghasilkan keuntungan maksimum tanpa mengesampingkan tujuan maupun sasaran yang ingin dicapai meliputi memaksimumkan produksi, meminimumkan biaya produksi, dan memaksimumkan pendapatan produksi. Pada penelitian ini formulasi model perencanaan produksi menggunakan metode Goal Programming yang kemudian dianalisis lebih lanjut menggunakan Analisis Sensitivitas untuk melihat seberapa besar perubahan yang dapat dilakukan perusahaan terhadap sasaran yang telah ditetapkan, dan penyelesaian model tersebut menggunakan bantuan aplikasi LINGO. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah total produksi gula pasir pada tahun 2021 yang berhasil dimaksimumkan yaitu sebesar 43.405.616,35 Kg. Total biaya produksi gula pasir pada tahun 2021 yang berhasil diminimumkan yaitu sebesar Rp. 496.034.270.218,90. Total pendapatan produksi pada tahun 2021 yang berhasil dimaksimumkan yaitu sebesar Rp. 639.267.884.009,37.
Keywords : Perencanaan Produksi, Goal Programming, Analisis Sensitivitas, LINGO.