ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIF FRAKSI NON POLAR Spirulina platensis DAN FORTIFIKASINYA PADA KERANG DARAH Anadara granosa L

Telah dilakukan penelitian “Isolasi dan identifikasi senyawa aktif fraksi non polar Spirulina platensis pada kerang darah Anadara granosa L”. Penelitian ini bertujuan untuk mengekstraksi, mengidentifikasi senyawa aktif fraksi non polar dari Spirulina platensis dan memfortifikasinya ke dalam kerang darah Anadara granosa L. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Juli-Oktober 2019 di Laboratorium Kimia Terpadu, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin. Tahap penelitian meliputi: ekstraksi yang bertujuan untuk memisahkan substansi dari campurannya dengan menggunakan pelarut yang sesuai, secara maserasi dengan pelarut n-heksan dengan perbandingan (1:1) selama 24 jam yang dilakukan sebanyak 3 kali pengulangan; fortifikasi serta analisis fitokimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan senyawa dalam ekstrak n-heksan mikroalga Spirulina platensis yang telah terfortifikasi dengan kerang darah Anadara granosa L. adalah alkaloid, fenolik dan steroid.