OPTIMASI PROSES EKSTRAKSI DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) SECARA SONIKASI DENGAN PENDEKATAN RESPONSE SURFACE ANALYSIS = OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION PROCESS OF NONI (Morinda citrifolia L.) LEAVES BY SONICATION USING THE RESPONSE SURFACE ANALYSIS APPROACH

ANDHARINI RUSMANA PUTRI Optimasi Proses Ekstraksi Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Secara Sonikasi Dengan Pendekatan Response Surface Analysis (dibimbing oleh Subehan dan Muhammad Raihan)
Tanaman mengkudu (Morinda ctrifolia L.) merupakan tanaman yang seluruh bagiannya dimanfaatkan sebagai obat tradisional ataupun suplemen penunjang kesehatan. Response Surface Methodology (RSM) merupakan teknik matematis dan statistik yang dapat dimanfaatkan untuk mengoptimalkan parameter proses ekstraksi suatu tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan parameter yang optimal untuk mengekstraksi metabolit sekunder dari daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) secara sonikasi dengan pendekatan Response Surface Analysis.
Dilakukan 9 perlakuan dengan kombinasi waktu (15,30,45 menit) dan rasio perbandingan pelarut (1:10,1:20,1:30) yang diperoleh menggunakan Minitab Ver.18. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persen rendemen ekstrak daun M. citrifolia L. yang paling optimum diperoleh sebesar >15% pada rasio perbandingan simplisia dan pelarut sebesar 1:18 dengan waktu optimum selama 51 menit. Analisis KLT Densitometri diperoleh persen kadar skopoletin pada ekstrak daun M. citrifolia L. yang paling optimum sebesar >0,30% pada rasio perbandingan simplisia dan pelarut 1:10 dengan waktu optimum selama 9 menit.
Kata Kunci: Morinda citrifolia L., Sonikasi, Metode Surface Response