STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM BERBASIS BUSINESS MODEL CANVAS (BMC) UNTUK MENINGKATKAN DAYA SAING DAN BERKELANJUTAN (Studi Kasus: UMKM Gombara Food Di Makassar) = SME DEVELOPMENT STRATEGY BASED ON THE BUSINESS MODEL CANVAS (BMC) TO ENHANCE COMPETITIVENESS AND SUSTAINABILITY (Case Study: Gombara Food SME in Makassar)

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian nasional, namun masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha. Salah satu pendekatan yang dapat digunakan untuk menjawab tantangan tersebut adalah Business Model Canvas (BMC). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis gambaran model bisnis UMKM Gombara Food di Makassar berdasarkan sembilan elemen Business Model Canvas serta mengkaji peran strategi pengembangan berbasis BMC dalam mendukung daya saing dan keberlanjutan usaha. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap pemilik usaha, karyawan, dan pelanggan. Teknik analisis data meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM Gombara Food telah memiliki gambaran model bisnis yang cukup jelas pada setiap elemen BMC, meskipun masih terdapat beberapa elemen yang belum dioptimalkan secara maksimal. Penerapan strategi pengembangan berbasis Business Model Canvas berperan dalam mendukung peningkatan daya saing dan keberlanjutan usaha.