Pengaruh Food Content dan Tingkat Stres terhadap Preferensi Makanan dan Status Gizi pada Remaja di SMAN 21 Makassar = The Effect of Food Content and Stress Levels on Food Preferences and Nutritional Status in Adolescents at SMAN 21 Makassar

Latar Belakang. Masa remaja merupakan fase krusial dalam perkembangan fisik, psikologis, dan sosial yang rentan terhadap pengaruh lingkungan, termasuk media sosial. Permasalahan gizi pada remaja baik kekurangan maupun kelebihan, menunjukkan tren peningkatan dan berimplikasi terhadap kualitas hidup. Tujuan. Penelitian ini untuk menganalisis pengaruh food content dan tingkat stres terhadap preferensi makanan dan status gizi pada remaja di SMAN 21 Makassar. Metode. Penelitian ini merupakan jenis penelitian observasional analitik dengan menggunakan desain cross-sectional. Sampel penelitian terdiri dari 267 responden dengan teknik stratified random sampling. Instrumen penelitian yang digunakan yaitu Mukbang Addiction Scale (MAS), Perceived Stress Scale (PSS), Food Beverage Preference Questinnaire (FBPQ), timbangan berat badan dan microtoice. Analisis data menggunakan uji chi-square dan uji path analysis. Hasil. Penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat stres dengan food content (p=0,066), tidak terdapat hubungan antara tingkat stres dengan status gizi (p=0,553), tidak terdapat hubungan antara food content dengan preferensi makanan (p=0,444), tidak terdapat hubungan antara food content dengan status gizi (p=0,317), terdapat pengaruh tidak langsung food content terhadap status gizi melalui preferensi makanan. Kesimpulan. Remaja gizi normal lebih sering menonton food content dibandingkan dengan remaja yang mengalami gizi kurang, gizi lebih, dan obesitas, remaja yang sering menonton food content mayoritas berada pada tingkat stres sedang dan memiliki preferensi makanan suka makanan/minuman manis dan berlemak. Disarankan agar remaja lebih kritis dalam menyikapi konten makanan di media sosial.