Faktor - Faktor Keputusan Pembelian Beras Ketan Impor di Kota Makassar = Factors of Purchasing Decisions for Imported Glutinous Rice in Makassar City

ABSTRAK AHMAD FAUZI ARDANA. Faktor-Faktor Keputusan Pembelian Beras Ketan Impor di Kota Makassar (dibimbing oleh Rusli M. Rukka dan Ayu Anisa Amir) Latar Belakang. Beras ketan berasal dari spesies Oryza sativa dan memiliki perbedaan mendasar dibandingkan dengan beras biasa. Permintaan terhadap beras ketan impor di Kota Makassar terus meningkat seiring dengan persepsi konsumen terhadap harga yang lebih kompetitif dan kualitas produk yang unggul dibandingkan beras ketan lokal. Selain memenuhi kebutuhan pangan, beras ketan juga memiliki peran signifikan dalam tradisi budaya dan kuliner masyarakat Makassar, sehingga menjadikannya komoditas yang bernilai strategis. Tujuan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui faktor yang berpengaruh kepada keputusan pembelian beras ketan impor masyarakat di Kota Makassar. Metode. Alat analisis yang digunakan adalah Binary Logistic Regression Model. Hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat delapan variabel yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, yakni kualitas produk, harga produk, promosi, kebiasaan pembelian, budaya, layanan yang diberikan, manfaat atau kandungan gizi, dan distribusi. Nilai Nagelkerke R Square sebesar 79,5% mengindikasikan bahwa model yang digunakan dalam penelitian ini mampu menjelaskan sebagian besar variasi dalam keputusan pembelian beras ketan impor. Kesimpulan. Keseluruhan dari variabel dalam penelitian ini setelah diuji yaitu dari segi karakteristik produk ada 2 variabel yaitu kualitas produk dan harga produk. Pada karakteristik konsumen terdapat 6 variabel yaitu promosi, kebiasaan pembelian, budaya, layanan yang diberikan, manfaat atau kandungan gizi yang diinginkan, dan distribusi yang berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian beras ketan impor di Kota Makassar.