Karoma', Anshi Ocviandri (2023) OPTIMASI RASIO BUBUR LABU KUNING (Cucurbita moschata Duch.) DAN BUBUK KOPI DEKAFEINASI MENGGUNAKAN METODE SIMPLEX-LATTICE DESIGN (SLD) UNTUK MENGHASILKAN SELAI = Optimization Of The Ratio Of Pumpkin (Cucurbita moschata Duch.) Pulp And Decaffeinated Coffee Powder Using Simplex-Lattice Design (SLD) Method To Produce Jam. Skripsi thesis, Universitas Hasanuddin.