Ilham, - and Februadi Bastian, - and Andi Hasizah Mochtar, - (2022) APLIKASI KEMASAN RETORT POUCH PADA MAKANAN TRADISIONAL PALLU BUTUNG DAN EVALUASI PENURUNAN MUTUNYA PASCA PROSES TERMAL DAN PENYIMPANAN. Fakultas Pertanian Departemen Teknologi Pertanian.