PENGGUNAAN TEPUNG JANGKRIK MENSUBTITUSI TEPUNG IKAN DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA BURUNG PUYUH (Coturnix-coturnix japonica)

Hamsana. I011171338. Penggunaan Tepung Jangkrik Mensubtitusi Tepung Ikan dalam Ransum terhadap Performa Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Pembimbing Utama : A. Mujnisa, Anggota : Jamilah
Jangkrik merupakan salah satu serangga yang memiliki kandungan protein hampir setara dengan tepung ikan yang diharapkan mampu menjadi subtitusi dari tepung ikan yang masih diimpor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung jangkrik mensubtitusi tepung ikan. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Adapun susunan perlakuan sebagai berikut ) P0: Ransum Basal (Kontrol), P1: Ransum Basal + 1,5% Tepung Jangkrik (15% menggantikan Tepung ikan), P2: Ransum Basal + 3,0% Tepung Jangkrik (30% menggantikan Tepung ikan), P3: Ransum Basal + 4,5% Tepung Jangkrik (45% menggantikan Tepung ikan). Parameter yang diamati adalah konsumsi pakan, pertambahan berat badan dan konversi pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung jangkrik tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan. Sedangkan pemberian tepung jangkrik berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Rata – rata pertambahan bobot badan tertinggi pada perlakuan P2 sebesar 122,15 gram dan konversi pakan pada perlakuan P0 yakni 6,47. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung jangkrik mensubtitusi tepung ikan pada perlakuan P2 : Ransum Basal + 3,0% Tepung Jangkrik (30% menggantikan Tepung ikan) dapat meningkatkan bobot badan dan menurunkan konversi pakan tetapi tidak berdampak terhadap konsumsi pakan.
Kata kunci : Burung Puyuh, Konsumsi Pakan, Konversi Ransum, Pertambahan Bobot Badan, dan Tepung Jangkrik.