ANALISIS PENERAPAN SISTEM AGRIBISNIS PADA USAHA BUDIDAYA RUMPUT LAUT (Eucheuma sp ) DI KECAMATAN PAJUKUKANG KABUPATEN BANTAENG SULAWESI SELATAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (a). Penerapan sistem agribisnis pada
usaha budidaya rumput laut, mulai dari inout produksi , pemeliharaan Output, pasca panen
dan pemasaran hasil (b).Mengetahui kendala-kendala yang di hadapi pembudidaya dalam
menerapkan sistem agribisnis (c). Mengetahui Peran pemerintah dalam mendukung penerapan
sistem agribisnis pada usaha rumput laut. Penelitian dilaksanakan di Desa Pajukukang
Kabupaten Bantaeng. Metode penelitian adalah kualitatif dan kuantitatif dengan mengacu pada
standar penerapan sistem Agribisnis darii Ditjen Budidaya Rumput Laut (2008) dan SNI
Perikanan (1998). Sampel adalah pembudidaya rumput laut sebanyak 30 orang. Hasil
penelitian menjukkan bahwa (a). Penerapan sistem agribisnis pada usaha budidaya rumput laut
di Kabupaten Bantaeng belum berjalan sesuai anjuran. Keterkaitan subsistem agribisnis pada
budidaya rumput laut yaitu input, produksi, Output, pasca panen dan pemasaran berpengaruh
pada kualitas akhir rumput laut. Rendahnya kualitas bibit , cara pengeringan menyebabkan
produksi rumput laut dari Kabupaten Bantaeng tidak termasuk kualitas yang baik dibandingkan
beberapa Kabuoaten di Sulawesi Selatan Kendala utama yang dialami pembudidaya untuk
menerapkan sistem agribisnis dapat dilihat dari aspek internal pembudidaya dan aspek
eksternal. Peran pemerintah dalam mendukung penerapan sub sistem agribisnis masih sangat
kurang ,meskipun telah ada dkungan melalui program PUMP namun terbatas jumlah
pembudidaya yang dapat mengaksesnya. Dukungan lain pemerintah adalah ditetapkannya
sentra industri olahan rumput laut Sulawesi Selatan yang berpusat di Kabupaten Bantaeng,
akan mendorong pembudidaya meningkatkan kualitas produksinya, sebagai bahan baku
utama sentra olahan di Kabupaten Bantaeng.