POTENSI JAMUR PELAPUK KAYU ISOLAT LOKAL MAKASSAR DALAM MENDEKOMPOSISI KOMPONEN LIGNOSELULOSA JERAMI PADI Oryza sativa L.

Jerami padi merupakan limbah pertanian yang keberadaanya sangat melimpah
pada saat panen, akan tetapi penggunaanya masih sangat terbatas dan proses
dekomposisi secara alamiah di alam berlangsung lama diakibatkan oleh
kandungan lignoselulosa terutama kandungan lignin. Proses dekomposisi dapat
dipercepat dan salah satunya adalah dengan menggunakan jamur pelapuk. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk mengetahui isolat jamur pelapuk yang
pertumbuhannya paling baik pada media jerami padi serta mengetahui
kemampuannya dalam mendekomposisi komponen lignin, hemiselulosa dan
selulosa jerami padi Oryza sativa L. Dalam penelitian ini digunakan 7 isolat
jamur pelapuk yaitu KSH, KSB, JM, MKS, B, C dan E. Ke tujuh isolat tersebut
hasil eksplorasi pada kayu lapuk di sekitar Makassar dan ditumbuhkan pada
baglog jerami padi selama 30 hari. Untuk mengetahui kemampuannya dalam
mendekomposisi komponen lignoselulosa jerami padi digunakan analisis Van
Soest (1976). Hasil penelitian menunjukkan bahwa isolat yang memiliki
kecepatan pertumbuhan terbaik adalah isolat KSH dan JM. Isolat yang paling
banyak mendekomposisi komponen lignin yaitu isolat JM sebesar 17, 18 %,
komponen hemiselulosa paling banyak didekomposisi oleh isolat KSH sebesar 61,
46 % dan isolat yang paling banyak dalam mendekomposisi komponen selulosa
adalah isolat E sebesar 41, 33 %.
Kata kunci : Jerami padi, dekomposisi, lignoselulosa, jamur pelapuk