ANALISIS PENGEMBANGAN KOMODITAS JERUK PAMELO (Citrus grandis L. Osbeck) MELALUI PENDEKATAN AGRIBISNIS DI KABUPATEN PANGKEP = AN ANALYSIS ON THE DEVELOPMENT OF COMMODITIES OF POMELO (Citrus grandis L. Osbeck) THROUGH AGRIBUSINESS APPROACH IN PANGKEP REGENCY

MARHAWATI. Analisis Pengembangan Komoditas Jeruk Pamelo (Citrus grandis L Osbeck) Melalui Pendekatan Agribisnis Di Kabupaten Pangkep (Dibimbing oleh Didi Rukmana, Sitti Bulkis dan Mahyuddin).
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan sistem agribisnis jeruk pamelo, menganalisis struktur rantai pasok jeruk pamelo dan merumuskan strategi pengembangan jeruk pamelo berbasis pada keterlibatan dan peranan stakeholder. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan analisis struktur dan nilai tambah rantai pasok, analisis stakeholder.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem agribisnis jeruk pamelo di daerah penelitian belum menunjukkan kondisi yang baik, masih banyak kekurangan pada tiap subsistem. Rantai pasok jeruk pamelo di Kecamatan Ma’rang Kabupaten Pangkep terdiri dari pelaku utama dan pelaku pendukung yang mengelola : 1) aliran barang yang mengalir dari hulu ke hilir; 2) aliran uang mengalir dari hilir ke hulu yang dimulai dari konsumen sebagai pembeli kemudian mengalir ke setiap rantai yang pada akhirnya akan sampai pada produsen untuk digunakan sebagai biaya produksi dan 3) aliran informasi yang dapat terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya. Stakeholder yang terlibat dalam pengembangan jeruk pamelo di Kabupaten Pangkep sebanyak duabelas stakeholder terdiri dari enam stakeholder primer yaitu : Petani, Kelompok Tani, Gabungan Kelompok Tani, Pedagang, Asosiasi Petani, dan Industri rumah tangga yang mengolah jeruk.pamelo. Tiga stakeholder kunci yaitu : Bappeda Kabupaten Pangkep, Dinas Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Pangkep, Penyuluh Pertanian Lapangan. Tiga Stakeholder sekunder yaitu : Camat, Kepala Desa, Perguruan Tinggi/lembaga penelitian.
Kata kunci: Pengembangan, komoditas, agribisnis, rantai pasok, jeruk pamelo.