Kualitas Telur Ayam Allope Yang Diberi Level Bromocriptine Yang Berbeda = The Egg Quality of Allope Chickens Given Different Levels of Bromocriptine

ABSTRAK NOPRI TARUK PADANG. Kualitas Telur Ayam Allope Yang Diberi Level Bromocriptine Yang Berbeda (dibimbing oleh Wempie Pakiding dan Hasbi). Ayam buras dapat beradaptasi dengan baik pada lingkungan yang berbeda-beda. Namun, Ayam buras memiliki beberapa keterbatasan seperti produksi telur yang rendah. Untuk meningkatkan produktivitasnya pemberian bromocriptine dengan level pemberian yang berbeda diharapkan juga dapat memperbaiki kualitas telur, Dengan menekan prolaktin, bromokriptin dapat memperpanjang masa bertelur pada ayam betina, karena hormon prolaktin yang tinggi biasanya menghambat ovulasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bromocriptine dengan level yang berbeda terhadap kualitas telur ayam Allope. Penelitian ini dilaksanakan secara experimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 40 ekor ayam Allope yang dibagi kedalam 4 perlakuan dan 20 butir telur sebagai ulangan untuk masing-masing perlakuan. Perlakuan yang diberikan adalah P0 (Kontrol atau tanpa pemberian bromocriptine), P1 : Pemberian bromokriptin dengan konsentrasi 300 µg/ekor, P2 : Pemberian bromokriptin dengan konsentrasi 600 µg/ekor, P3 : Pemberian bromokriptin dengan konsentrasi 900 µg/ekor. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah berat telur, indeks telur, tekstur telur, berat kerabang, warna kerabang, tebal kerabang, berat albumen, indeks albumen, haugh unit albumen, berar yolk, indeks yolk dan warna yolk. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian bromocriptine berpengaruh nyata terhadap berat telur terutama pada dosis bromocriptine 300 µg/ekor (P1) menghasilkan berat telur yang lebih tinggi secara signifikan dibandingkan kelompok kontrol (P0) pada kualitas eksterior, namun tidak memberikan pengaruh signifikan terhadap indeks telur, tekstur telur, berat kerabang, tebal kerabang dan warna kerabang. Dapat disimpulkan bahwa pemberian bromocriptine dapat meningkatkan kualitas telur ayam Allope, terutama dalam hal berat telur dan kualitas albumen. Namun, efek bromocriptine terhadap beberapa parameter lainnya, seperti indeks telur, tekstur telur, dan warna kerabang, tidak terlalu signifikan. Oleh karena itu, penggunaan bromocriptine sebagai agen pengatur prolaktin perlu dilakukan dengan dosis yang tepat, mengingat dosis tinggi dapat memengaruhi kualitas beberapa komponen telur secara negatif, terutama pada berat dan indeks yolk.