Determinan Keputusan Pembelian Cabai Merah Besar (Capsicum annuum L.) di Kota Makassar = Determinants of Purchasing Decisions for Large Red Chili (Capsicum annuum L.) in Makassar City

SASTRIA MANJORANG. Determinan keputusan pembelian cabai merah besar (Capsicum annuum L.) di Kota Makassar (dibimbing oleh A. Nixia Tenriawaru dan Ayu Anisa Amir). Latar belakang. Berdasarkan pengamatan dan wawancara terdahulu yang dilakukan peneliti terhadap pedagang cabai merah besar di beberapa pasar tradisional yang ada di Kota Makassar, ditemukan bahwa jumlah penjualan (kg) cabai merah besar belum maksimal. Penjualan pedagang ini ditentukan oleh keputusan pembelian konsumen yang berbeda-beda yang dipengaruhi oleh berbagai faktor. Oleh karena itu, untuk meningkatkan penjualannya, pedagang perlu mengetahui dan memahami faktor-faktor apa saja yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen saat membeli cabai merah besar. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian cabai merah besar di Kota Makassar. Metode. Penentuan responden menggunakan metode accidental sampling dengan jumlah sampel sebanyak 100 yang dihitung dengan rumus Cochran. Alat analisis yang digunakan adalah analisis regresi logistik biner. Hasil. Dalam penelitian ini terdapat 14 variabel independen yang dianalisis, 8 variabel independen yang berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen pada taraf 95% yaitu variabel harga, alokasi dana konsumsi, jumlah anggota keluarga, motivasi, dummy selera, dummy tekstur permukaan cabai, dummy ketersediaan, dummy promosi. Sisanya 6 variabel tidak berpengaruh signifikan yaitu variabel pendidikan, umur, warna cabai, daya simpan, pendapatan, dan akses ke pedagang. Kesimpulan. Hasil interpretasi model menunjukkan bahwa variabel harga, alokasi dana konsumsi, jumlah anggota keluarga, motivasi, dummy selera, dummy tekstur permukaan cabai, dummy ketersediaan, dummy promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian cabai merah besar di Kota Makassar.