Pengaruh Cita Rasa, Harga, dan Variasi Menu terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Catering Indoeat di Makassar dengan Minat Beli Ulang sebagai Variabel Mediasi = The Influence of Taste, Price, and Menu Variety on Purchase Decisions of Indoeat Catering Consumers in Makassar with Repurchase Intention as a Mediating Variable

Qanitah Salsabila Idris, 2025. ”Pengaruh Cita rasa, Harga, dan Variasi Menu terhadap Keputusan Pembelian konsumen Catering Indoeat di Makassar dengan Minat Beli Ulang sebagai Variabel Mediasi”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Hj. Mahlia Muis, SE., M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari cita rasa, harga, dan variasi menu terhadap Keputusan pembelian melalui minat beli ulang sebagai variabel mediasi pada pembelian catering Indoeat di Makassar. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif. Penelitian ini menggunakan data rpimer yang didapatkan melalui kuisioner yang disebarkan online terhadap konsumen catering indoeat di Makassar. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa variabel Cita rasa berpengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap Keputusan pembelian dan Minat beli ulang. Sedangkan variabel Harga dan Variasi Menu berpengaruh positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian dan Minat Beli Ulang. Serta dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa Minat beli ulang dapat memediasi variabel Cita rasa, Harga, dan Variasi menu dalam mengambil Keputusan Pembelian.

Keyword : Cita Rasa, Harga, Variasi Menu, Keputusan Pembelian, dan Minat Beli Ulang.