ANALISA PERBANDINGAN PRESTASI PADA KOMPOR INDUKSI, KOMPOR GAS DAN KOMPOR LISTRIK = Comparative Analysis of Performance on Induction Stoves, Gas Stoves and Electric Stoves

Kompor gas adalah kompor yang umum digunakan saat ini. Namun dengan meningkatnya impor gas maka diperlukan suatu alternatif berupa kompor listrik dan kompor induksi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik, perbandingan daya dan efisiensi, serta perbandingangan biaya operasional kompor induksi, gas, dan listrik. Pada penelitian ini dilakukan proses pendidihan air sebanyak 1 liter, 1.5 liter 2 liter dan 2.5 liter pada kompor listrik, induksi, dan kompor gas. Pada pengujian yang paling cepat dalam pendidihan air sebanyak 1 liter, 1.5 liter, 2 liter, dan 2.5 liter adalah dengan menggunakan kompor induksi, yaitu air mendidih setelah 8,133 menit, 11,649, 15,408 menit, 17,94 menit. Untuk daya kalor paling tinggi dihasilkan oleh kompor gas pada proses pendidihan air 1 liter, 1,5 liter, 2 liter, dan 2,5 liter yaitu, 859,850 Watt, 890,718 Watt, 890,541 Watt, 926,590 Watt. sedangkan daya pemasakan paling tinggi terjadi pada kompor induksi yaitu, 560,7426, watt 579,467 watt, 584,954 watt, 590,282 Watt. Kompor Induksi sendiri memiliki efisiensi yang paling tinggi yaitu 76,215%, 77,575%, 77,917%, dan 79,258%. Kompor Induksi memiliki biaya operasional paling rendah pada pendidihan air 1 liter, 1,5 liter, 2 liter dan 2,5 liter yaitu sebesar Rp. 135, Rp 196,Rp 261, Rp 301.

Keyword : Kompor induksi, Kompor Gas, Kompor Listrik,