Isolasi Fungi Simbion Penghasil Antifungi dari Rumput Laut (Eucheuma cottoni) Asal Kabupaten Bulukumba = Isolation of antifungal-producing symbiont fungi from seaweed (Eucheuma cottoni) from Bulukumba district

Latar belakang. Candida albicans merupakan penyebab utama kandidiasis dengan tingkat kematian dan kasus resistensi yang tinggi. Rumput laut (Eucheuma cottoni) memiliki senyawa metabolit sekunder yang bersifat antifungi, namun penelitian terkait aktivitas antifunginya masih terbatas. Pemanfaatan metabolit sekunder pada rumput laut dapat menyebabkan kepunahan maka dari itu perlunya pemanfaatan mikroba simbion. Tujuan. Untuk mengetahui cara mengisolasi fungi simbion pada rumput laut E. cottoni dan mengetahui kandungan metabolit sekunder yang dapat menghambat pertumbuhan fungi. Metode. Isolasi fungi simbion dari Rumput Laut (E. cottoni) pada Potato Dextrose Agar, kemudian dilakukan uji antagonis pada isolat. Isolat dengan aktivitas antifungi difermentasi dan diekstraksi lalu dilanjutkan dengan uji aktivitas antifungi terhadap fungi C. albicans. Hasil. Hasil isolasi diperoleh sebelas isolat yang dilanjutkan pada uji antagonis dan diperoleh isolat dengan kode EC9 yang memiliki aktivitas antifungi terhadap C. albicans. Pada uji aktivitas antifungi diperoleh diameter zona hambat ekstrak supernatan hasil fermentasi dengan konsentrasi 2,5%, dan 1,25% masing-masing 15,99 ± 0,78 mm dan 18,65 ± 0,91 mm. Kesimpulan. Dari 11 isolat yang diisolasi dari fungi simbion rumput laut (E. cottoni) terdapat 1 isolat yang memiliki aktivitas antifungi terhadap fungi C. albicans yaitu isolat dengan kode EC9 dan metabolit sekunder dari isolat fungi EC9 dapat menghambat pertumbuhan fungi C. albicans hanya pada konsentrasi 2,5% dan 1,25% yaitu sebesar 15,99 ± 0,78 mm dan 18,65 ± 0,91 mm.

Keyword : Eucheuma cottoni; fungi simbion; antifungi; Candida albicans