Pusat Agribisnis Perikanan Dengan Konsep Arsitektur Hedonistic Sustainability Di Desa Aeng Batu-Batu, Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan = Fisheries Agribusiness Center with Hedonistic Sustainability Architectural Concept in Aeng Batu-Batu Village, Takalar Regency, South Sulawesi

Indonesia merupakan negara kepulauan yang kaya akan sumber daya akuatik. Kegiatan ekspor komoditi perikanan mengalami peningkatan, namun data SUSENAS yang diadakan tahun 2017 menunjukkan profesi nelayan menjadi profesi termiskin terbanyak pertama di Indonesia. Selain persoalan kemiskinan, para nelayan menghadapi berbagai tantangan yang lain, yaitu efek gabungan dari faktor iklim, overfishing, pertumbuhan jumlah populasi manusia, polusi air dan spesies asing yang invasif sehingga menuntut mereka agar tidak bergantung sepenuhnya kepada laut dan perlu beradaptasi. Desa Aeng Batu-Batu merupakan salah satu desa di Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Sebagian masyarakat yaitu pengrajin ikan asin melakukan pengeringan ikan dengan cara tradisional. Terdapat kekurangan pada pengeringan tradisional yang perlu diperbaiki dan ditingkatkan agar para pengrajin tidak mengalami kerugian dan dapat meningkat nilai serta kualitas dari produknya. Berdasarkan pelbagai masalah yang telah diurai, perlunya upaya untuk memperbaiki kualitas hidup masyarakat nelayan di Desa Aeng Batu-Batu dengan pengadaan kegiatan dan fasilitas yang mendukung yaitu dengan mendirikan pusat agribisnis perikanan. Pendekatan konsep yang digunakan dalam perancangan adalah arsitektur Hedonistic Sustainability. Hedonistic Sustainability merupakan konsep untuk mengatasi masalah lingkungan, ekonomi dan sosial serta menjaga keberlanjutannya dengan mempertimbangkan pengalaman dan kesenangan manusia. Persepsi mengenai keberlanjutan yang mengekang diubah menjadi sesuatu yang menyenangkan. Hedonistic Sustainability diharapkan menjadi solusi dari permasalahan yang telah dipaparkan sebelumnya.

Keyword : Agibisnis Perikanan, Hedonistic Sustainability, Pengeringan Ikan