Studi Pemetaan Status Ketahanan Pangan Berbasis Lahan Sawah di Kecamatan Kulo = Mapping Study of Rice Field-Based Food Security Status in Kulo Sub-District

Latar Belakang: Pangan merupakan kebutuhan dasar yang perlu dipenuhi setiap saat. Indonesia sebagai negara dengan pertumbuhan penduduk yang cukup tinggi tidak dapat lepas dengan ancaman krisis pangan global. Hal tersebut disebabkan dengan laju pertumbuhan penduduk yang meningkat sehingga semakin tinggi pula konsumsi pangan oleh masyarakat. Tujuan: Mempelajari tingkat produktivitas lahan sawah di Kecamatan Kulo dalam memenuhi kebutuhan konsumsi penduduk serta memetakan surplus atau defisitnya unit lahan sawah di Kecamatan Kulo. Metode: Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode ubinan dalam menghitung laju produksi dan produktivitas serta melakukan analisis N, P dan K pada sampel tanah untuk menentukan tingkat kesuburan pada lahan sawah dan memetakan tingkat surplus atau defisitnya unit laahn di Kecamatan Kulo. Hasil perhitungan produski tersebut kemudian di proyeksikan dengan jumlah konsumsi penduduk hingga ke tahun 2045. Hasil: Pertumbuhan penduduk di Kecamatan Kulo dari tahun 2025-2045 sebesar 2,06% dengan jumlah konsumsi perkapita masyarakat di Kecamatan Kulo 81,044 kg per kapita pertahun. Pada perhitungan produksi dan produktivitas pada lahan sawah di Kecamatan Kulo menunjukkan bahwa U1(I) memiliki produksi tertinggi sebanyak 8.575,76 ton dengan tingkat produktivitas 2,12 ton ha-1 dan rata-rata produktivitas padi di Kecamatan Kulo mencapai 1,90 ton ha-1. Hasil analisis kadar unsur N tertinggi terdapat pada U1 (0,44%). Kadar P tertingi terdapat pada U5 (14,92 ppm). Kadar unsur hara K tertinggi pada sampel U4 (0,26 cmol kg-1). Kesimpulan: Kondisi pangan di Kecamatan Kulo masih tergolong surplus namun memiliki permasalahan dalam kondisi kesuburan pada lahan sawah. Pada unit lahan sawah di Kecamatan Kulo menunjukkan surplus pada unit laahn sawah U1(I), U3(I) dan U4(TH) sedangkan defisit pada lahan U2(I) dan U5(TH).

Keyword : Padi, kesuburan, penduduk, pupuk.