ANALISIS VARIASI MORFOLOGI DAN ANATOMI TANAMAN KOPI Coffea sp. DI DESA BULO-BULO KABUPATEN BARRU = Analysis of Morphological and Anatomy Variations of Coffee Plants Coffea sp. in Bulo-Bulo Village, Barru Regency

Latar Belakang. Kopi merupakan salah satu tanaman dengan tingkat variasi yang tinggi serta subsektor perkebunan dalam aktivitas ekspor di Indonesia namun informasi mengenai jenis kopi yang ditanam oleh masyarakat di Desa Bulo-Bulo Kabupaten Barru belum pernah diungkapkan sehingga diperlukan analisis variasi kopi lebih lanjut terhadap plasma nutfah kopi yang ada berdasarkan karakter morfologi dan anatominya. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi variasi morfologi dan anatomi tanaman kopi Coffea sp. di Desa Bulo-Bulo Kabupaten Barru. Metode. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis variasi kopi berdasarkan ciri morfologi pada organ generatif daun kopi serta identifikasi anatomi kopi dari jumlah stomata, ukuran stomata kerapatan stomata dan epidermisnya dengan metode stomatal printing. Hasil. Berdasarkan analisis data dari 10 aksesi kopi diperoleh 2 spesies kopi di Desa Bulo-Bulo yaitu kopi liberika Coffea liberica W.Bull (kelompok A) dengan koefisien kemiripan 0.69 pada sampel (K1, K3, K5, K6, K7, K8, dan K9) dan kopi robusta Coffea canephora L. (kelompok B) pada sampel (K2, K4 dan K10) dengan koefisien kemiripan 0.72 berdasarkan karakter morfologi dan anatomi tanaman kopi Coffea sp. Kesimpulan. Penelitian menunjukkan semua sampel aksesi kopi K1-K10 memiliki variasi morfologi dengan habitus pohon, perkembangan batang monopodial, karakteristik percabangan wiwilan atau tunas air adalah sama dengan daun dewasa yang berwarna kuning-hijau, serta memiliki daun muda berwarna hijau (K6, K8 dan K9), kuning-hijau (K1 K2, K4 dan K5), kecoklatan (K3, K7 dan K10) sedangkan semua aksesi berdasarkan variasi anatomi memiliki tipe sel penutup yang sama yaitu tipe parasitik dan bentuk sel epidermis bawah adalah poligonal.