Performa Bagan Kendali Nonparametrik Exponentially Weighted Moving Average Sign pada Produksi Pakan Ternak

Bagan kendali merupakan salah satu alat Statistical Process Control (SPC) yang secara grafis digunakan untuk mengontrol proses produksi agar berjalan dengan stabil. Bagan kendali yang pertama kali digunakan untuk memonitor rata-rata proses adalah bagan kendali rata-rata X Kelemahan pada bagan kendali rata-rata X adalah kurang sensitif dalam mendeteksi pergeseran proses yang relatif kecil. Oleh karena itu, dikembangkan bagan kendali alternatif yaitu bagan kendali Exponentially Weighted Moving Average (EWMA). EWMA dibangun berdasarkan asumsi bahwa data pengamatan berdistribusi normal. Namun, pada kenyataanya tidak semua data yang diperoleh memenuhi asumsi normalitas. Salah satu alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah penggunaan bagan kendali nonparametrik EWMA Sign. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan batas kendali dari bagan kendali nonparametrik EWMA Sign, mengaplikasikan pada data kandungan lemak dalam produk pakan ternak dan membandingkan nilai Average Run Length (ARL) dari bagan kendali nonparametrik EWMA Sign dan Shewhart Sign. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengendalian kualitas rata-rata komposisi lemak menggunakan bagan kendali nonparametrik EWMA Sign untuk nilai λ sebesar 0.05, 0.3 dan 0.8 menunjukkan bahwa proses berada dalam keadaan tidak terkendali. Pada data yang tidak memenuhi asumsi normalitas lebih baik menggunakan bagan kendali nonparametrik EWMA Sign daripada bagan kendali Shewhart Sign karna memiliki nilai ARL yang lebih kecil.