PENGARUH EKSTRAK JAHE (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI PORPHYROMONAS GINGIVALIS: SYSTEMATIC REVIEW = THE EFFECT OF GINGER EXTRACT (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) ON THE GROWTH OF PORPHYROMONAS GINGIVALIS BACTERIA: SYSTEMATIC REVIEW

Latar Belakang: Salah satu penyakit periodontal yang paling sering terjadi adalah periodontitis kronis. Porphyromonas gingivalis merupakan bakteri yang paling sering ditemui pada periodontitis kronis. Terapi yang dapat digunakan untuk mengatasi hal tersebut adalah menggunakan agen antibiotic dan antimikroba, akan tetapi dapat menimbulkan resistensi. Jahe (Zingiber officinale Roscoe) merupakan alternatif yang dapat digunakan sebagai antibakteri karena jahe memiliki sifat antibakteri, sehingga dapat menghambat dan membunuh bakteri Porphyromonas gingivalis. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap pertumbuhan bakteri Porphyromonas gingivalis. Metode: Menggunakan panduan PRISMA 2020, dengan database berupa Pubmed, Science Direct, dan Google Scholar, menggunakan kata kunci “ginger extract antibacterial”, “antibacterial effect of ginger extract on porphyromonas gingivalis”, “porphyromonas gingivalis”, “efek antibakteri jahe”. Hasil: Beberapa penelitian dan studi literatur menunjukkan bahwa ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Porphyromonas gingivalis yang ditandai dengan adanya zona hambat yang terbentuk melalui metode difusi cakram dan penentuan MIC/MBC melalui metode serial dilusi. Kemampuan antibakteri jahe disebabkan oleh kandungan senyawa metabolit sekunder berupa golongan flavonoid, terpenoid, fenol, dan minyak atsiri. Kesimpulan: Ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) mampu menghambat ataupun membunuh bakteri Porphyromonas gingivalis

Keyword : Jahe, Periodontitis Kronis, Porphyromonas Gingivalis