Perbandingan Aktivitas Antibakteri Senyawa Fucoidan dan Florotanin Alga Cokelat (Sargassum binderi) sebagai Agen Antiseptik = Comparison of Antibacterial Activity of Fucoidan and Florotanin Compounds of Brown Algae (Sargassum binderi) as Antiseptic Agent

ANDI DEVANI MIHARA MANDICA. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Senyawa Fucoidan dan Florotanin Alga Cokelat (Sargassum binderi) sebagai Agen Antiseptik (dibimbing oleh Prof. Muhammad Ruslin, drg., M.Kes., Ph.D., Sp.BMM., Subsp.Ortognat-D (K)) Latar belakang. Prevalensi karies dan abses tinggi di Indonesia, menimbulkan ancaman kesehatan serius, termasuk pneumonia dan endokarditis infektif. Infeksi ini, yang sering disebabkan oleh Streptococcus mutans dan Staphylococcus aureus, menekankan perlunya perawatan pencegahan, seperti obat kumur antiseptik. Namun, banyak dari obat kumur ini mengandung bahan sintetis yang memiliki efek samping berbahaya pada jaringan mulut jika digunakan dalam jangka panjang, termasuk pelepasan epitel, ulserasi mukosa, gingivitis, dan petechiae. Hal ini menunjukkan perlunya alternatif alami yang lebih aman. Fucoidan dan florotanin yang berasal dari rumput laut cokelat memiliki sifat antibakteri yang signifikan, menunjukkan potensinya sebagai pengganti bahan sintetis yang efektif dan lebih aman.Tujuan. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antibakteri fucoidan dan florotanin dari Sargassum binderi untuk menjadi alternatif antiseptik yang aman. Metode. Sampel alga diambil dari perairan Punaga, Sulawesi Selatan kemudian dideterminasi, dikeringkan, dibuat menjadi simplisia serta diekstraksi. Ekstrak yang dihasilkan dikarakterisasi melalui uji FTIR. Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi cakram terhadap Streptococcus mutans dan Staphylococcus aureus. Hasil. Senyawa fucoidan dan florotanin Sargassum binderi menunjukkan aktivitas antibakteri. Florotanin menunjukkan efektivitas yang lebih baik pada kedua bakteri dibandingkan fucoidan. Kesimpulan. Fucoidan dan florotanin memiliki aktivitas antibakteri sehingga berpotensi menjadi bahan alami alternatif pada obat kumur.

Keyword : fucoidan; florotanin; alga cokelat; antiseptik