Kadar Kalsium, Glukosa, Dan Urea Dalam Darah Sapi Friesian Holstein Yang Diberi Konsentrat Substitusi Tepung Cangkang Telur

MUH FIGRI. I011 18 1305. Kadar Kalsium, Glukosa, Dan Urea Dalam Darah Sapi Friesian Holstein Yang Diberi Konsentrat Substitusi Tepung Cangkang Telur. Pembimbing Utama: Djoni Prawira Rahardja dan Pembimbing Anggota: Renny Fatmyah Utamy.

Sapi perah merupakan ternak yang mampu menghasilkan produk susu sebagai produk utamanya. Konsentrat merupakan pakan penguat yang diberikan ke ternak untuk melengkapi kebutuhan nutrisinya untuk peningkatan produktivitas. Cangkang telur merupakan salah satu by-product peternakan yang jumlahnya banyak dan dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak sebagai sumber mineral terutama kalsium (Ca). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar Ca, glukosa, dan urea dalam darah sapi FH yang diberi konsentrat substitusi tepung cangkang telur. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dengan 3 ulangan yaitu P1 = Ca–Mineral mix 100% subtitusi Ca–tepung cangkang telur 0%, P2 = Ca–Mineral mix 75% subtitusi Ca–tepung cangkang telur 25%, P3 = Ca–Mineral mix 50% subtitusi Ca–tepung cangkang telur 50%, P4 = Ca–Mineral mix 25% subtitusi Ca–tepung cangkang telur 75%, dan P5 = Ca–Mineral mix 0% subtitusi Ca–tepung cangkang telur 100%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan konsentrat menggunakan mineral mix yang disubstitusi dengan tepung cangkang telur tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap kadar Ca, glukosa, dan urea. Kadar Ca darah, glukosa darah, dan urea darah pada sapi perah masing-masing 7,46–8,30 mg/dl, 58,00–60,33 mg/dl, dan 14,00–18,00 mg/dl. Ketiga parameter tersebut menunjukkan kadar tersebut masih dalam ambang batas normal. Sehingga, Pemberian konsentrat dengan substitusi tepung cangkang telur tidak berpengaruh terhadap kadar Ca darah, kadar glukosa darah, dan kadar urea darah. Tepung cangkang telur dapat mensubstitusi atau menggantikan mineral mix.