SIMULASI KINERJA SISTEM PENDINGIN PALKA IKAN PELAT DATAR AKIBAT PERUBAHAN REFRIGERANT = Simulation of Cooling System Performance for Flat Plate Fish Hold Due to Refrigerant Changes

IRDAYANTI FIRMAN. Simulasi Kinerja Sistem Pendingin Palka Ikan Pelat Datar Akibat Perubahan Refrigerant (dibimbing oleh Ir. Hj. Syerly Klara, M.T.).
Pentingnya sistem pendingin yang efisien pada kapal ikan pelat datar untuk mempertahankan kualitas hasil tangkapan ikan selama pelayaran. Pendinginan yang optimal mencegah kerusakan ikan akibat aktivitas bakteri yang meningkat pada temperatur tinggi. Teknologi refrigerasi yang efektif menjadi kunci untuk memastikan temperatur yang sesuai dalam palka penyimpanan, namun pemilihan refrigeran yang ramah lingkungan dan efisien merupakan tantangan tersendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mensimulasikan kinerja sistem pendingin pada palka kapal ikan pelat datar menggunakan variasi refrigeran sebagai pengganti R22 yang umum digunakan. Refrigeran alternatif yang dipertimbangkan dalam penelitian ini adalah R134a, R32 dan R407c. dan juga untuk mengevaluasi performa masing-masing refrigeran dalam menjaga temperatur palka yang optimal dan membandingkan efisiensi termal serta dampak lingkungan dari masing-masing refrigeran. Metode penelitian yang digunakan adalah simulasi Computational Fluid Dynamic (CFD) menggunakan sofware ANSYS CFX R2 2018. Tahapan penelitian meliputi pengumpulan data fisik dan karakteristik palka serta refrigeran, pemodelan tiga dimensi menggunakan Solidworks 2018 dan simulasi termal dalam kondisi operasi yang divariasikan berdasarkan jenis refrigeran. Dari hasil simulasi menunjukkan bahwa refrigeran R134a mampu mendinginkan palka dengan temperatur akhir palka sebesar 7,69oC dalam waktu 29 menit, refrigeran R32 mencapai temperatur 11,296 oC dalam waktu 33 menit dan R407c membutuhkan waktu lebih lama yaitu 28 menit untuk mencapai temperatur 12,948 oC dengan persentase penyimpanan antara hitungan dan simulasi sebesar -2,50% sehingga refrigeran R32 yang paling efisien digunakan sebagai alternatif pengganti R22 karena memiliki nilai COP yang lebih tinggi yaitu 78,83 dibandingkan dengan refrigeran lainnya.

Keywords : Kapal ikan pelat datar, palka ikan, refrigerant , ANSYS CFX R2 2018