Strategi Pengembangan Budidaya Ternak Sapi Potong di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng

Penelitian bertujuan untuk merumuskan alternatif strategi dan strategi prioritas dalam mengembangkan budidaya ternak sapi potong. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Lilirilau Kabupaten Soppeng. Informan dalam penelitian /adalah pihak-pihak yang berkompeten dan ahli (expert) di bidang budidaya ternak sapi potong. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif yang memadukan input data kualitatif dan kuantitatif sekaligus (Mix method). Penelitian ini mengidentifikasi faktor lingkungan internal dan eksternal yang kemudian dianalisis menggunakan matriks internal eksternal (IE). Hasil analisis matriks IE digunakan sebagai acuan untuk menyusun alternatif strategi dengan menggunakan matriks SWOT. Hasil analisis SWOT kemudian dianalisis menggunakan QSPM untuk menentukan prioritas strategi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan budidaya ternak sapi potong di Kecamatan Lilirilau berada pada sel V atau stabil, sehingga diperoleh lima alternatif strategi dengan skor AS tertinggi berturut-turut: meningkatkan produktivitas ternak dengan pemanfaatan sumber daya yang tersedia, teknologi, permodalan, dan bantuan pemerintah; penguatan peran petugas lapangan bidang peternakan dan pendampingan dalam manajemen budidaya ternak sapi potong serta mencegah terjadinya kawin sedarah; meningkatkan kualitas sumber daya peternak secara teknis, melalui kegiatan pembinaan untuk memaksimalkan produksi dan daya saing produk sapi lokal; penguatan peran kelembagaan peternak baik dari segi manajemen maupun perannya untuk memberdayakan anggota kelompok; serta memanfaatkan penyuluhan dan pengawasan dalam kegiatan penyelamatan betina produktif.