Pengaruh Penambahan Lesitin Kedelai pada Pengencer Tris dalam Mempertahankan Kualitas Semen Sapi Bali Selama Kriopreservasi

Kedelai berperan sebagai krioprotektan ekstraseluler yang menjaga integritas membran sel sperma dengan kandungan utamanya, yaitu Lesitin. Lesitin dari kedelai melindungi sel sperma dari dampak dingin dan mengurangi stres oksidatif selama proses kriopreservasi. Semen sapi Bali ditampung menggunakan metode vagina buatan dengan frekuensi penampungan empat kali dalam seminggu. Semen diencerkan dengan Tris Aminomethan dan ditambahkan bubuk Lesitin Kedelai P1 (1%), P2 (3%), dan P3 (5%). Pengujian kontrol terdiri dari Andromed (K1) sebagai kontrol positif dan Tris tanpa Lesitin Kedelai (K2) sebagai kontrol negatif. Parameter yang diamati diantaranya ada motilitas individu, motilitas progresif, pola pergerakan, viabilitas, integritas membran, dan integritas akrosom. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengenceran semen dengan Lesitin Kedelai sebelum dan setelah pembekuan tidak menunjukkan perbedaan signifikan antar perlakuan, tetapi rata-rata tertinggi tercatat pada perlakuan P2, dibandingkan dengan K1, K2, P1, dan P3. Sementara itu, pola pergerakan yang terdiri dari rata-rata kecepatan (VAP), kecepatan kurva (VCL), kecepatan lurus (VSL), rata-rata jarak (DAP), jarak kurva (DCL), dan jarak lurus (DSL) menunjukkan peningkatan rata-rata setelah proses pembekuan pada P3, sedangkan K1, K2, P1, dan P2 mengalami penurunan yang signifikan setelah pembekuan atau berbeda nyata (P < 0,05) dengan P3. Kesimpulannya, semen sapi Bali yang diencerkan dengan 3% Tris Lesitin Kedelai menghasilkan karakteristik yang baik, menjaga motilitas, viabilitas, mpu, dan tau setelah pembekuan. Pada parameter pola pergerakan sperma, sperma yang bergerak secara progresif terlihat pada penambahan Lesitin Kedelai dengan konsentrasi 5%.