Determinan Stunting Pada Remaja Putri Usia 13-15 Tahun di Kecamatan Galesong Selatan Kabupaten Takalar

NOVI ARYANTI. Determinan Stunting Pada Remaja Putri Usia 13-15 Tahun di Kecamatan Galesong Selatan Kabupaten Takalar (dibimbing oleh Veni Hadju dan Abdul Salam)
Kekurangan gizi merupakan masalah kesehatan masyarakat yang serius di negara berkembang termasuk Indonesia. Berdasarkan RISKESDAS 2018 prevalensi stunting usia 13-15 tahun di Kabupaten Takalar sebesar 24,83%. Penelitian ini bertujuan untuk menilai prevalensi stunting dan determinan stunting pada remaja putri usia 13-15 tahun di Kecamatan Galesong Selatan Kabupaten Takalar.
Desain penelitian adalah cross-sectional dengan 247 sampel pada siswi sekolah menengah pertama dengan tehnik proposional random sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan pengukuran antropometri. Pengukuran antropometri diubah menjadi indeks status gizi menggunakan perangkat lunak Anthro Plus dari WHO.
Hasil penelitian menunjukkan prevalensi stunting adalah 25,1 %. Analisis bivariat memperlihatkan bahwa faktor determinan yang berhubungan secara signifikan adalah asupan energi (p<0,001), asupan protein (p<0,001), asupan besi (p<0,005), dan asupan zinc (p<0,001). Sedangkan analisis multivariat memperlihatkan bahwa variabel yang berpengaruh signifikan terhadap kejadian adalah asupan zinc (p<0,001, OR=7,993). Kami menyimpulkan bahwa asupan gizi dan tingkat pengetahuan adalah faktor determinan terjadinya stunting. Sebaiknya dilakukan program gizi berbasis sekolah untuk mengurangi stunting pada remaja putri.