Formulasi Serum dan Uji Stabilitas Fisik Serta Potensi Antioksidan Kombinasi Ekstrak Bawang Dayak (Eleutherine americana) dan Minyak Jintan Hitam (Nigella sativa) = Formulation, Evaluation of Physical Stability and Antioxidant Potency of Serum Containing Dayak Onion Extract (Eleutherine americana) and Black Cumin Oil (Nigella sativa)

Paparan sinar UV dari matahari serta polusi udara dapat menjadi penyebab masalah pada kulit seperti sunburn, eritema, hiperpigmentasi, penuaan hingga kanker kulit masalah tersebut tentunya tidak lepas dari radikal bebas. Salah satu cara untuk mencegah terjadinya hal tersebut yaitu dengan menggunakan serum kombinasi ekstrak antioksidan. Bawang dayak (Eleutherine americana) dan jintan hitam (Nigella sativa) berpotensi sebagai bahan aktif untuk sediaan serum dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan kapasitas fotoprotektif serta memformulasi serum dari kombinasi ekstrak bawang dayak dan minyak jintan hitam dilanjutkan dengan pengujian stabilitas fisik sediaan serum dari hasil formulasi. Pada penelitian ini dilakukan proses ekstraksi bawang dayak menggunakan metode maserasi dengan cairan penyari etanol 96%. Penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH. Penentuan kapasitas fotoprotektif dilakukan dengan mengukur nilai sun protection factor (SPF) secara in vitro. Formula serum dibuat dengan berbagai variasi konsentrasi zat aktif (F1, F2, F3, F4 dan F5). Sediaan diuji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar sebelum dan setelah penyimpanan dipercepat (suhu 40o+-5oC, kelembapan relatif 75%+-5%, selama 15 hari). Hasil penelitian menunjukkan kombinasi ekstrak memiliki aktivitas antioksidan yang kuat terdapat pada perbandingan 3:1 (bawang dayak : jintan hitam) dengan IC50 62,32 +- 11,61 μg/mL. Kapasitas fotoprotektif pada kombinasi ekstrak perbandingan 3:1 menunjukkan hasil proteksi ultra dengan nilai SPF 21,41 +- 0,249. Sediaan serum hasil formulasi menunjukkan tekstur halus, berwarna oranye, berbau khas ekstrak, dan tampak homogen. Sediaan serum yang diperoleh memiliki rentang pH 5,41-5,52, viskositas 1180-1440 cPs, dan daya sebar 14,20-14,70 cm.

Keywords : Eleutherine americana, Nigella sativa, stabilitas fisik, formulasi, antioksidan