Respon Fisiologis Sapi Perah Friesien Holstein (Fh) yang Disuplementasi Ekstrak Tepung Cangkang Telur Sebagai Sumber Kalsium. = Physiological Response of Friesien Holstein (Fh) Dairy Cows Supplemented with Eggshell Meal Extract as Calcium Source

NurJannah Al-Tadom. I011201041. Respon Fisiologis Sapi Perah Friesien Holstein (Fh) yang Disuplementasi Ekstrak Tepung Cangkang Telur Sebagai Sumber Kalsium. Pembimbing Utama: Herry Sonjaya dan Pembimbing Pendamping: Ambo Ako.
Mineral merupakan nutrisi yang tidak dapat disintesis di dalam tubuh, penggunaan mineral komersil dinilai tidak ekonomis karena mahal dan ketersediannya terbatas, oleh karena itu perlu dicari alternatif sumber ca lain seperti ekstrak tepung cangkang telur. Evaluasi yang dapat digunakan untuk meninjau tingkat kesehatan ternak akibat pemberian ekstrak cangkang telur adalah nilai fisiologi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Respon Fisiologi pada sapi FH yang disuplementasi ekstrak tepung cangkang telur sebagai sumber kalsium dalam pakan konsentrat. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan yang menggunakan 15 ekor sapi perah Friesian Holstein laktasi dengan perlakuan sebagai berikut: P1= Parameter yang diamati adalah respon fisiologis meliputi denyut jantung, frekuensi respirasi, suhu permukaan kulit, dan suhu rektal. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ekstrak tepung cangkang telur tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap nilai fisiologi meliputi; denyut jantung, frekuensi respirasi, suhu permukaan kulit, dan suhu rektal. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan temperatur lingkungan pada siang hari di lokasi penelitian cenderung tinggi sehingga ternak mengalami stres sedang. Pemberian Ekstrak Tepung Cangkang Telur menyatakan tidak berpengaruh terhadap respon fisiologis ternak dan nilai respon fisiologis berada pada ambang batas yang terbilang normal. Ekstrak Tepung Cangkang Telur, dapat dimanfaatkan sebagai sumber mineral pengganti mineral komersil pada sapi perah FH laktasi.

Kata kunci : Denyut Jantung, Ekstrak Tepung Cangkang Telur, Frekuensi Respirasi, Friesian Holstein, Suhu Rektal;