S.ALI, INUL HAJAR (2010) PENENTUAN PAARAMETER FISIKO-KIMIA PATI YANG BERASAL DARI KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica). Skripsi thesis, UNIVERSITAS HASANUDDIN.
![[thumbnail of Full Text]](/style/images/fileicons/text.png)
Text (Full Text)
INUL HAJAR S. ALI..pdf
Download (3MB)
Abstract (Abstrak)
Penelitian ini bertujuan menentukan parameter fisiko-kimia pati dari kulit pisang kepok yang dibedakan berdasarkan warnanya, yaitu hijau, hijau kekuningan dan kuning.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions (Program Studi): | Fakultas Farmasi > Farmasi |
| Depositing User: | Kamaluddin |
| Date Deposited: | 13 May 2024 02:20 |
| Last Modified: | 13 May 2024 02:20 |
| URI: | http://repository.unhas.ac.id:443/id/eprint/32976 |
Actions (login required)
- View Item