Pengaruh Pemberian Senyawa Fukoidan dari Alga Cokelat (Sargassum polycystum) Terhadap Bobot Badan, Bobot Jantung dan Bobot Aorta Tikus Wistar (Rattus norvegicus) yang Diinduksi Diet Tinggi Lemak = Effect of Administration of Fucoidan Compounds from Brown Algae (Sargassum polycystum) on Body Weight, Heart Weight, and Aortic Weight of Wistar Rats (Rattus norvegicus) Induced by High-Fat Diet

Golongan makroalga Sargassum sp. yakni spesies Sargassum polycystum mengandung senyawa fukoidan sebagai agen antihiperlipidemia karena adanya gugus sulfat yang dapat menghambat sintesis lipid, meningkatkan transportasi balik kolesterol dan meningkatkan metabolisme kolesterol di hepar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian senyawa fukoidan (Sargassum polycystum) terhadap bobot badan, bobot jantung dan bobot aorta tikus wistar (Rattus norvegicus) yang diberikan diet tinggi lemak. Tikus wistar dibagi menjadi 6 kelompok terdiri dari 3 ekor tiap kelompok. Kelompok kontrol sehat (KS) diberi pakan standar tanpa diinduksi diet tinggi lemak, kontrol negatif (KN) diberikan pakan standar, diet tinggi lemak selama dua minggu dan suspensi CMC 0,5%, kontrol positif (KP) diberikan pakan standar, diet tinggi lemak dan simvastatin 20mg/kgBB, sedangkan tiga kelompok lainnya merupakan hewan uji yang akan diberikan tiga variasi dosis fukoidan yakni D1, D2, D3 yang dalam perlakuan tetap diberikan pakan standar, diet tinggi lemak dan setelah itu diberi senyawa fukoidan masing-masing 150 mg/kgBB, 200 mg/kgBB dan 250 mg/kgBB dalam suspensi CMC 0,5% secara oral tujuh hari berturut-turut. Berdasarkan analisis statistik, tidak terdapat perbedaan signifikan (p>0.05) terhadap bobot badan, bobot jantung dan bobot aorta setelah pemberian fukoidan.

Keywords : Diet Tinggi Lemak, Hiperkolesterolemia, Sargassum polycystum, Fukoidan, Bobot Badan, Bobot Jantung, Bobot Aorta