POTENSI SEDIAAN PROBIOTIK BENTUK CAIR DARI AYAM BURAS Gallus domesticusBERASALDARI KAWASAN PERTAMBANGAN NIKEL SOROWAKO TERHADAP PERTUMBUHAN AYAM BROILER

Penelitian dengan judul “Potensi Sediaan Probiotik Bentuk Cair Dari
Ayam Buras Gallus domesticus Berasal Dari Kawasan Pertambangan Nikel
Sorowako Terhadap Pertumbuhan Ayam Broiler” bertujuan untuk mengisolasi
dan mengkarakterisasi bakteri yang berpotensi sebagai probiotik serta mengujii
potensi bakteri probiotik dari ayam buras Gallus domesticus dalam bentuk sediaan
cair terhadap pertumbuhan ayam broiler. Seleksi bakteri probiotik dilakukan
dengan menggunakan medium MRSA (Man Ragosa Sharpe Agar) yang
ditambahkan CaCO3 1%.Karakteristik bakteri probiotik diketahui dengan berbagai
uji, yaitu uji ketahanan terhadap pH dan garam empedu. Hasil seleksi bakteri
probiotik diperoleh sebanyak 1 isolat yang bersifat gram positif, berbentuk batang,
mampu tumbuh pada medium yang memiliki pH 3 dan medium yang
mengandung garam empedu sintetik konsentrasi 1% dan 5%. Isolat probiotik yang
terpilih ditambahkan pada pakan ayam broiler dengan perlakuan R0= Kontrol +
(pakan komersil/ BP 11), R1= Kontrol - (pakan buatan), R2 (pakan buatan +
probiotik S2 1 mL), R3(pakan buatan + probiotik S2 0,5 mL (pagi) dan 0,5 mL
(sore). Probiotik tersebut diberikan selama 42 hari pada waktu pagi dan sore
hari.Masing-masing perlakuan menggunakan ayam uji sebanyak 5 ekor ayam.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian probiotik pada ransum
memberikan pengaruh positif pada pertumbuhan ayam broiler yang ditunjukkan
pada perlakuan R3 dengan berat badan 1485 g, rata-rata konversi ransum 1,31 g,
keaktifan, penampilan visual dan daya tahan tubuh yang baik.