HUBUNGAN STATUS GIZI, ASUPAN MAKANAN DAN DUKUNGAN KELUARGA TERHADAP ACTIVITY DAILY LIVING (ADL) PADA PASIEN PASCA STROKE DI WILAYAH KOTA MAKASSAR

Inggrid Aprilianty Rowa. C12115308. HUBUNGAN STATUS GIZI, ASUPAN MAKANAN
DAN DUKUNGAN KELUARGA TERHADAP ACTIVITY DAILY LIVING (ADL) PADA
PASIEN PASCA STROKE DI WILAYAH KOTA MAKASSAR. DIbimbing oleh Syahrul
Said dan Nur Fadilah
Latar belakang : Penyakit stroke di Indonesia mengalami peningkatan tiap tahunnya. Provinsi
Sulawesi Selatan merupakan wilayah dengan prevalensi tertinggi penyakit stroke yakni 17,9% /
1000 penduduk. Agar secara bertahap pasien dapat melakukan aktivitas secara mandiri atau biasa
disebut dengan activity daily living (ADL) dibutuhkan dukungan dari anggota keluarga. Masalah
kesehatan lain pada pasien stroke yaitu motilitas gangguan gastrointestinal yang buruk sehingga
mempengaruhi status gizi dan asupan makanannya.
Tujuan penelitian : Untuk mengetahui hubungan status gizi, asupan makanan dan dukungan
keluarga terhadap ADL pada pasien pasca stroke di wilayah kota Makassar
Metode : Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Jumlah sampel pada penelitian ini
sebanyak 42 responden dengan pengambilan sampel secara simple random sampling. Untuk
menganalisis hubungan antar variabel digunakan uji chi square dan uji anova.Teknik dalam
menentukan tingkat ADL diukur menggunakan Indeks Barthel, Status gizi diukur dengan
pertanyaan Mini Nutritional Assesment (MNA), asupan makan diukur menggunakan Food Recall
2x24 jam dan dukungan keluarga diukur dengan pertanyaan Family Apgar.
Hasil : Pada penelitian mayoritas pasien pasca stroke memiliki tingkat kemandirian ADL yakni
mandiri 17(40.5%) . Ada hubungan yang signifikan antara status gizi dengan ADL (p = 0.001),
tidak ada hubungan yang signifikan asupan makanan (p > 0.005) dan tidak terdapat hubungan
yang signifikan dukungan keluarga dengan ADL (p = 0.919)
Kesimpulan dan Saran : Terdapat hubungan yang signifikan status gizi dengan ADL pada pasien
pasca stroke di wilayah kota Makassar dan perlu dilakukan penyuluhan kesehatan tentang asupan
makanan yang seimbang bagi pasien pasca stroke.
Kata kunci : activity daily living (ADL), status gizi, asupan makanan, dukungan keluarga
Sumber literature : 55 Kepustakaan (2000-2018)