Peningkatan Laju Metamorfosis, Sintasan dan Ketahanan Stres Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei. Boone, 1931) Melalui Pemanfaatan Probiotik Bacillus Sp = Improving Metamorphosis Rate, Survival and Stress Resistance of Vaname Shrimp Larvae (Litopenaeus vannamei. Boone, 1931) fed with Probiotic Bacillus Sp

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan udang introduksi yang secara ekonomis bernilai tinggi karena diminati oleh pasar dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis probiotik terbaik antara probiotik jenis Bacillus sp. dengan Lactobacillus sp. yang mampu meningkatkan laju metamorfosis, sintasan dan ketahanan stres larva udang vaname. Penelitian ini berlangsung selama dua bulan yaitu pada bulan Desember 2021 sampai Januari 2022. Penelitian ini dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Takalar Desa Mappakalompo Kecamatan Galesong Kabupaten Takalar. Hewan uji yang digunakan adalah larva udang vaname stadia nauplius 6 yang ditebar dengan kepadatan 50 ekor/L. Air media yang digunakan adalah air laut bersalinitas 31-32 ppt yang diperoleh dari perairan sekitar lokasi penlitian. Penelitian dirancang dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 4 perlakuan dan dan 3 ulangan, yaitu pakan kontrol, pakan dengan campuran Bacillus sp., pakan dengan campuran probiotik Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis dan Bacillus pumilus sp., pakan dengan campuran probiotik Lactobacillus. Hasil yang diperoleh pada penelitian menunjukan bahwa pemberian pakan dengan penambahan probiotik Bacillus sp memberikan hasil laju metamorfosis yang lebih baik dibanding perlakuan tanpa probiotik (kontrol). Pemberian pakan dengan penambahan probiotik tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pertumbuhan tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap sintasan. Perlakuan pakan dengan penambahan probiotik Bacillus sp. Pada uji ketahanan stres menunjukkan hasil bahwa perlakuan dengan penambahan probiotik Bacillus sp memiliki kemampuan ketahanan stres (bertahan hidup) yang tertinggi (151-165 menit) dan uji pelaparan (15 hari). Berdasarkan hasil penelitian, disimpulkan bahwa probiotik Bacillus sp. merupakan pakan probiotik terbaik bagi larva udang vaname dengan mengacu kepada beberapa parameter yang diamati.

Keywords : Udang vaname (Litopenaeus vannamei), probiotik, Bacillus sp., metamorfosis, sintasan, ketahanan stres.