PROPORSI JENIS DAN UKURAN IKAN KAKAP YANG DIPERDAGANGKAN DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) PAOTERE, MAKASSAR, SULAWESI SELATAN = PROPORTION OF SPECIES AND SIZES OF SNAPPER TRADED AT THE FISH AUCTION BASE (PPI) PAOTERE, MAKASSAR, SULAWESI SELATAN

Putri Pratiwi. M. L021191031. “Proporsi Jenis dan Ukuran Ikan Kakap yang Diperdagangkan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere, Makassar, Sulawesi Selatan” dibimbing oleh Nadiarti sebagai Pembimbing Utama dan Aidah A. Ala Husain sebagai Pembimbing Anggota.
Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di kawasan terumbu karang. Secara ekonomi dan ekologis, ikan karang merupakan salah satu sumberdaya ikan yang penting dan merupakan komoditi perdagangan masyarakat Indonesia. Pada tahun 2011 produksi tangkapan ikan kakap di Sulawesi Selatan sebesar 12.445 ton/tahun dan mengalami peningkatan sebesar 24.874,35 ton/tahun pada tahun 2017 kemudian mengalami penurunan sebesar 17.318,42 ton/tahun pada tahun 2021. Ikan kakap merupakan salah satu ikan yang diperdagangkan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere. Informasi yang akurat dalam mengenal jenis ikan kakap yang diperdagangkan saat ini masih sangat terbatas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proporsi jenis dan ukuran ikan kakap. Pengumpulan data dilakukan melalui pengambilan pada setiap individu per jenis ikan kakap yang diperdagangkan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere. Setiap hari sejak bulan Juni sampai September 2022. Estimasi ukuran ikan dilakukan dengan menggunakan pendekatan RASIO (Rapid Scaling on Object). Berdasarkan hasil penelitian didapatkan 290 total individu ikan kakap famili Lutjanidae dengan 14 spesies yang berasal dari genus Lutjanus, Pinjalo, dan Etelis. Spesies L. bohar memiliki ukuran yang bervariasi dengan kisaran ukuran panjang yaitu 17,72-66,27 cm nilai rentang 48,55 cm dan nilai rata-rata 38,85 cm. Sebaliknya variasi ukuran terendah pada spesies L. lutjanus dengan kisaran ukuran panjang 10,59-26,77 cm nilai rentang 16,18 cm dan nilai rata-rata 16,19 cm. Fase hidup ikan kakap yang ditemukan selama penelitian ditemukan kelompok sub adults dengan persentase tertinggi (82%), diikuti oleh adults (16%) kemudian juvenil (2%).

Kata kunci: ikan kakap, proporsi jenis, estimasi ukuran, fase hidup