Pengaruh Pemberian Cookies Tepung Daun Kelor Yang Diperkaya Gonad Landak Laut Terhadap Kenaikan Berat Badan Pada Balita

ABSTRAK

INDAH AYU NUR HASANA. Pengaruh Pemberian Cookies Tepung Daun Kelor yang Diperkaya Gonad Landak Laut Terhadap Kenaikan Berat Badan Pada Balita (dibimbing oleh Veni Hadju dan Suryani As’ad).

Pemberian makanan tambahan dilakukan sebagai upaya penanganan untuk mengatasi gizi kurang pada balita. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi cookies kelor diperkaya gonad sebagai makanan tambahan penanganan gizi kurang pada balita. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif quasi eksperiment dengan prepost control design. Sampel dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok 1 menerima (cookies gonad, n=13), kelompok 2 menerima (cookies kelor, n=13), dan kelompok 3 menerima (cookies pemerintah, n=13). Pengukuran berat badan dan tinggi badan dilakukan sebelum dan sesudah intervensi. Penelitian dilakukan pada balita usia 12-59 bulan dengan jenis kelamin rata-rata perempuan. Terlihat peningkatan berat badan pada ketiga kelompok secara signifikan, pada kelompok cookies gonad berat badan (10,10kg ± 1.6 menjadi 12,8kg ± 2,0), kelompok cookies kelor (10,4kg ± 1,4 menjadi 12,0kg ± 1,6), dan kelompok cookies pemerintah (10,9kg ± 1,6 menjadi 11,8kg ± 1,8). Besar kenaikan berat badan terlihat berbeda secara bermakna antar ketiga kelompok. Peningkatan tinggi badan juga terlihat pada ketiga kelompok secara signifikan, pada kelompok cookies gonad tinggi badan (89,0cm ± 8,4 menjadi 91,6cm ± 8,6), kelompok cookies kelor (90,5cm ± 7,4. menjadi 92,7cm ± 7,8) dan kelompok cookies pemerintah (92,1cm ± 8,1 menjadi 94,0cm ± 8,1). Besar peningkatan tinggi badan terlihat berbeda secara bermakna antar ketiga kelompok. Penelitian menunjukkan bahwa cookies kelor gonad berpengaruh pada kenaikan berat badan dan tinggi badan pada balita.