PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TIGA VARIETAS KAILAN (Brassica oleraceae L.) PADA BERBAGAI KOMPOSISI NUTRISI AB MIX DAN AIR KELAPA (Cocos nucifera L.) SECARA HIDROPONIK = GROWTH AND PRODUCTION OF THREE VARIETIES OF KAILAN (Brassica oleraceae L.) IN VARIOUS NUTRITIONAL COMPOSITIONS OF AB MIX AND COCONUT WATER (Cocos nucifera L.) HYDROPONICALLY

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon tanaman kailan terhadap air kelapa sebagai nutrisi alami pada pertumbuhan, dan melihat pengaruh komposisi nutrisi terbaik serta varietas yang memberikan pertumbuhan dan serapan terbaik. Penelitian dilaksanakan di screenhouse 3D Farm, Kecamatan Manuju, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan dari April 2021 sampai Juni 2021. Penelitian berbentuk percobaan menggunakan rancangan petak terpisah (RPT). Petak utama adalah komposisi nutrisi yang terdiri atas 3 komposisi, yaitu: AB mix, AB mix + 10% air kelapa, dan AB mix + 20% air kelapa. Anak petak adalah varietas, terdiri dari 3 varietas, yaitu: Full white, New veg-gin dan Sharp leaf. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara varietas Full white dengan komposisi nutrisi AB mix + air kelapa 10% yang memberikan luas daun terbesar (134,37 cm2). Komposisi nutrisi AB mix tanpa air kelapa memberikan hasil tertinggi pada tinggi tanaman (38,28 cm). Varietas New veg-gin memberikan hasil yang terbaik pada semua parameter bobot segar akar (6,16 g), bobot segar tajuk (48,24 g), bobot segar total (54,41 g), tinggi tanaman (40,36 cm), diameter batang (1,16 cm) dan panjang akar (32,50 cm).

Keywords : Kailan, komposisi nutrisi, dan varietas