Analisis Pengendalian Persediaan Produk Menggunakan Metode Continuous Review System (Metode Q) dan Periodic Review System (Metode P) untuk Meminimalkan Biaya Persediaan (Studi Kasus: Toko X) = Product Inventory Control Analysis Using Continuous Review System Method (Q Method) and Periodic Review System (P Method) to Minimize Inventory Costs (Case Study: Store X)

Toko X merupakan toko yang menjual produk busana muslim dan muslimah seperti gamis, jubah, baju koko, jilbab, dan lain sebagainya dengan beberapa cabang toko yang tersebar di Sulawesi Selatan. Terdapat fenomena yang sering terjadi di salah satu cabang Toko X, yakni cabang Perintis seperti terjadinya kekurangan stok dari produk jilbab, jubah, dan kain dengan bahan jetblack. Dari fenomena kekurangan stok tersebut mengakibatkan hilangnya kesempatan perusahaan dalam memperoleh profit dari pelanggan dan memberi dampak kepada tingginya biaya persediaan. Berdasarkan hal tersebut dapat diketahui bahwa Toko X belum mempunyai sistem persediaan yang baik sehingga dalam hal ini perusahaan perlu menerapkan metode persediaan yang optimal dan dapat meminimalkan biaya persediaan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Continuous Review System (Metode Q) dan Periodic Review System (Metode P) dengan data penelitian yang digunakan adalah data penjualan produk tahun 2021. Dari hasil penelitian yang dilakukan diperoleh bahwa metode Q merupakan metode persediaan yang memiliki total biaya persediaan paling minimal dibandingkan metode lainnya yakni sebesar Rp714.262.083. Metode Q menentukan kuantitas lot pemesanan yang optimal serta titik dimana perusahaan harus melakukan pemesanan barang kembali. Hal tersebut mengakibatkan stok di gudang dapat terisi kembali di waktu yang ditetapkan sehingga tidak akan terjadi kelebihan maupun kekurangan persediaan serta permintaan pelanggan dapat terpenuhi. Diperoleh bahwa metode Q sesuai untuk diterapkan perusahaan karena memberikan kebijakan persediaan yang optimal dan meminimalkan biaya persediaan sebesar 5.90% atau sekitar Rp44.771.467 dari biaya perusahaan.

Keywords : Persediaan, Metode Continuous Review System (Metode Q), Metode Periodic Review System (Metode P)