Kandungan Logam Berat Arsen (As) Dalam Darah Sapi (Bos sp.) Di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Tamangapa Makassar = Heavy Metal Content of Arsenic (As) in the Blood of Cows (Bos sp.) at the Final Disposal Site (TPA) Tamangapa Makassar

Komoditas peternakan sapi merupakan peran penting dalam perekonomian suatu wilayah. Kebutuhan asal hewani terutama pada daging memiliki banyak manfaat untuk masyarakat. Namun pada kenyataannya, kemampuan produksi sapi rendah ditinjau dari berbagai keterbatasan seperti ketersediaan pakan, manajemen budidaya sapi yang kurang baik, kelembagaan peternak yang belum berfungsi secara optimal serta terjadinya pergeseran fungsi lahan garapan menyebabkan sapi – sapi yang seharusnya digembalakan dipadang rumput namun di Kota Makassar di lepas liarkan di Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui tingkat cemaran logam berat Arsen (As) dalam darah sapi yang dipelihara. Penelitian ini dilakukan pada bulan September – Oktober 2021. Jenis penelitian yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah purposive sampling dengan jumlah sampel sapi sebanyak 16 ekor. Sampel yang digunakan
adalah sapi yang berumur <1,5 tahun dan >1,5 tahun masing – masing 8 ekor dengan jenis kelamin jantan dan betina. Darah sapi diambil melalui vena jugularis dan disimpan dalam tabung EDTA, lalu dibawa ke Balai Besar Laboratorium Kesehatan (BBLK) Kota Makassar. Pengukuran kadar logam berat dilakukan dengan Inductively Coupled Plasma (ICP). Metode yang digunakan adalah deskriptif berdasarkan T-Tes untuk melihat hubungan antara jenis umur dan jenis kelamin. Hasil yang diperoleh pada kisaran 0,069 – 0,384 μg/ml dengan rata-rata
konsentrasi As dalam darah sapi adalah 0,0164625 ± 0,001608871 μg/ml. Konsentrasi As tertinggi diperoleh 0,384 μg/ml dengan jenis kelamin jantan dan umur <1,5 tahun, sedangkan konsentrasi terendah diperoleh 0,069 μg/ml dengan jenis kelamin betina dan umur >1,5 tahun. Kadar arsen yang ditemukan belum melebihi ambang batas dan hubungan antara umur dan jenis kelamin terhadap logam arsen dalam darah tidak menunjukkan hasil yang signifikan.

Keywords : Arsen, darah, sapi, TPA Tamangapa